Horario

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Programa

Jueves, 11 de Octubre

8:30 Networking
9:30

Actividad sensorial   

10:00

Ponencia:
Transparencia e impacto   

11:15 Receso
11:30

Panel de expertos:
Impacto y prácticas de negocios en cacao fino   

1:15 Comida
2:15 Mesas de discusión:
Colaboración para el reporte de transparencia
4:15 Receso
4:30 Resumen: Día 1
5:00

Panel de expertos:
Ejemplos en la industria de bebidas   

6:30 Conclusión del programa

Viernes, 12 de Octubre

8:30 Networking
9:30

Actividad sensorial

10:00

Ponencia:
El tamaño y coyuntura del mercado especializado de cacao y chocolate   

11:15 Receso
11:30

Panel de expertos:
Definición y prácticas del los mercados especializados   

1:15 Comida
2:15 Mesas de discusión:
Definición colectiva de nuestra industria
4:15 Receso
4:30

Actividad sensorial:
El potencial de sabores en cacao y chocolate   

5:30 Clausura
5:45 Canapés
6:30 Conclusión del programa