Horario

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Jueves, 11 de Octubre

8:30 Networking
9:30

Actividad sensorial

10:00

Ponencia: Transparencia e impacto

11:15 Receso
11:30

Panel de expertos: Impacto y prácticas de negocios en cacao fino

1:15 Comida
2:15 Mesas de discusión: Colaboración para el reporte de transparencia
4:15 Receso
4:30 Resumen: Día 1
5:00

Panel de expertos: Ejemplos en la industria de bebidas

6:30 Conclusión del programa

Viernes, 12 de Octubre

8:30 Networking
9:30

Actividad sensorial

10:00

Ponencia: El tamaño y coyuntura del mercado especializado de cacao y chocolate

11:15 Receso
11:30

Panel de expertos: Definición y prácticas del los mercados especializados

1:15 Comida
2:15 Mesas de discusión: Definición colectiva de nuestra industria
4:15 Receso
4:30

Actividad sensorial: El potencial de sabores en cacao y chocolate

5:30 Clausura
5:45 Canapés
6:30 Conclusión del programa